Lina & Johanna

Johanna / Unda
(null)
I helgen som varit packade jag och min syster bilarna och lassade in våra barn och styrde mot Uddevalla. Vi hade bokat stuga i förväg, annars hade vi inte åkt då det blåste så mycket.
 Medierna rapporterade om ikullblåsta träd på vägen, 900 hushåll utan el i Uddevalla och bron där avstängd. Ibland kan det kännas typiskt när jag och syster ska hitta på något, fint hela sommaren men när vi väl kommer iväg är det storm och regn som väntar haha! 
Lyckligtvis var det inte så illa när vi åkte, vi kom iväg på eftermiddagen först då syster jobbade på förmiddagen.
Vi hade bokat en stuga med sex bäddar på campingen Unda, vi var mycket där som barn fast med husvagn. 
(null)

(null)
När jag var liten badade vi mycket här och lekte i sanden. Denna stranden var en gång jätte fin och badvänlig men över 20 år senare verkar den bortglömd. 
(null)

(null)
I hamnen på campingen fiskade vi mycket krabbor...
(null)
...självklart fiskade vi lite krabbor nu med! Barnen tyckte det var spännande att se dem äta på blåmusslorna och se om de håller sig fast när de drog upp dem ur vattnet. 
(null)

(null)
Man kan åka med båten Sunningen in till Uddevalla, en mysig tur som tar ca 50 min. Barnen var storögda under hela resan och tittade och pekade på allt. Ett gäng som firade en svensexa steg ombord under resan och bjöd på klubbor vilket uppskattades hihi.
(null)
Uddevallabron fanns inte när jag var barn utan stod färdig först 2000, då var det invigning med bland annat ett motionslopp med mållinje mitt på bron. Detta minns jag för jag och min mamma var duktiga och släpade oss runt hela sträckan tillsammans :) 
/Johanna

(null)

Johanna / Minipop
(null)
Det gäller att skörda i tid! Detta är den största minimajsen som jag sett haha men jag och barnen smakade och tyckte att den var ätlig ändå.
Denna majssort heter "Minipop" och skördas som minimajs eller används till att göra popcorn på då kolvarna är fullt mogna. 
(null)
Verkar vara skördedags för några till, de är nog godare att steka nu när de blivit såhär stora.
Detta är första gången jag odlar minimajs så var inte säker på när det var dags att skörda egentligen men nu ska jag vara mer på hugget hihi.
(null)
Dessa larver! De verkar ju äta hur mycket som helst utan att spricka..
När jag gallrade broccolin, vitkålen och brysselkålen satte jag några plantor på en ledig plats i landet med nät över. Tyvärr blev nätet lite för litet när allt växte och jag tog bort det vilket blev som ett inbjudningskort till kalas för samtliga kålfjärilar och annat i närheten och nu ser plantorna halvätna ut.
Jag har plockat larver för hand och försökt mosa lite ägg under bladen men är osäker på om det kommer stoppa odjurens framfart och att jag kommer kunna få möjligheten att njuta några goda broccolibuketter från dessa plantor. Tur jag har några under stadigare och rymligare nät också.
(null)
Såhär såg det ut för två veckor sedan när jag toppade broccolin. Det är viktigt att ta toppskottet tidigt för att plantan ska sätta sidoskott. Riktigt gott med färsk egenodlad broccoli!
/Johanna

(null)


Johannas Minecraft tårtor
Min yngste son fyllde 8 år i dag och hade beställt Minecraft-tårtor.
Såklart att mamman försöker att uppfylla de flesta önskningarna som är möjliga hihi. Eftersom jag inte är särskilt bra på att baka eller trolla med sockerpasta valde jag att beställa sockeroblater att lägga på tårtan. Jag beställde från Tårtdekoration.com där jag laddade upp de bilder jag ville ha men det finns även färdiga att beställa. Det finns flera företag att beställa ifrån så jag bara tog första bästa men blev nöjd då jag fick hem dekorationerna redan dagen efter.
Som sagt är jag inte särskilt bra på det här med att baka och definitift inte att baka tårtor så jag försökte ta den enkla vägen så långt som möjligt haha. Jag köpte färdiga tårtbottnar av choklad och varvade med jordgubbssylt, chokladfyllning och vaniljkräm. Jag avslutade med att spritsa grädde och rev mjölkchoklad som dekoration runt sockeroblaterna.
Ett tips när man ska lägga på oblaterna, de kan vara svåra att skilja från plasten. Jag lade in dem plant i frysen i 20 sekunder och sedan är de jätte lätta att hantera.
 
Recept på chokladfyllningen
Blanda 1dl florsocker, 0,5dl kakao och 1tsk vaniljsocker i en bunke.
Häll på 1dl grädde och vispa smeten slät.
Häll på ytterligare 2dl grädde och vispa den fluffig.
Plasta in bunken och kyl den en stund innan monteringen av tårtan.
Sonen blev nöjd med sitt kalas och med sina tårtor!
Kram Johanna
 
(null)