Lina & Johanna

Johanna / Grannens rabarber
(null)
När Lina och hennes familj var på semester passade jag på att plocka rabarber hos henne. Lina har jätte mycket rabarber och tyckte att jag skulle passa på att ta när jag ändå var där och kollade till hennes höns, vilket jag gjorde.
Jag har själv satt två plantor hemma hos mig, en med mindre oxalsyra, men de tycks inte ha gillat värmen och torkan utan förblivit små och bruna i år. Tur att man har trevliga och givmilda grannar då! hihi.
(null)
Av rabarberna gjorde jag saft, till familjens glädje. Jag sökte runt efter ett recept jag gillade men blandade ihop lite olika efter tycke och det blev väldigt bra:
 
Rabarbersaft ca 2l
1kg rabarber
1,5 l vatten
5dl ekologiskt råsocker
½ ekologisk citron, saften
1 tsk vaniljsocker
 
Skölj och skär rabarberna i mindre bitar och lägg dem i en kastrull.
Häll i vattnet och på med ett lock och koka i ca 15 minuter tills rabarberna är mjuka. Rör inte om.
Sila saften i en silduk och låt rinna av i ca 30 minuter.
Koka upp saften igen tillsammans med citronsaften och sockret tills sockret löst sig.
Ta kastrullen från plattan och rör ned vaniljsockret.
Häll upp saften i varma rena glasflaskor och låt svalna.
 
Vi tyckte att det blev gott att blanda lika delar saft och vatten.
/Johanna
 
(null)
 
 
Lina / Johanna fick hallonplantor
Idag smsade jag Johanna om att komma å gräva upp hallonplantor å efter en stund kom hon med hink och spade och tillsammans grävde vi upp ett trettital hallonplantor som hon sen tog med sig hem för att plantera.
perfekt när man kan ge bort sånt som man ändå tänkt ta kol på. Efter att vi fått upp plantorna så klipptes gräset och resterande plantor försvann då under klipparens klinga.
vilken hallonsort det är vet jag inte. 
På 80-talet flyttade min mamma och pappa in i en villa med en trädgård som var övervuxen av hallonplantor, dessa hallon tämjde dom och ger nu otrolig skörd av små söta hallon varje sommar. Samma hallonplantor grävde jag upp för 6-7 år sedan och planterade här hemma, efter ytterligare några år är det nu samma hallonplantor som min älskade granne med familj sätter i sin trädgård.
Otroligt hur plantor kan fortplanta sig och gå i arv eller ges bort som gåvor och fortsätta sitt liv på olika platser.